Membres

Le restaurant d’application « La Pinte Vaudoise » est une mesure active du marché du travail (MMT) dont le but est la réinsertion professionnelle de demandeurs d’emploi du secteur de l’hôtellerie-restauration.

A la demande du Département de l’économie, Gastrovaud a mis en place une structure de Restaurant-Ecole – sous la forme d’un Programme d’Emplois Temporaires (PET) et d’Emplois d’Insertion (EI)  –, qui doit permettre une baisse significative du chômage dans le secteur professionnel concerné.

Cette mesure propose à des personnes en recherche d’emploi à la fois :

• une activité professionnelle
• une formation intégrée axée métier
• un soutien à la recherche d’emploi

Elle a pris ses quartiers au sein du Centre professionnel Gastrovaud à Pully dès le 1er mai 2007 ; sa capacité d’accueil est de 250